夏季是蓝莓上市的季节，蓝莓营养丰富口感清新，深受很多人的喜爱。如何挑选新鲜蓝莓和保存蓝莓呢？虽然很多人都喜爱吃蓝莓，但不一定知道蓝莓挑选和保存蓝莓的方法。下面小编就简单介绍一下蓝莓挑选和保存的方法！
如何挑选新鲜蓝莓？
和很多水果一样，新鲜的蓝莓，果实应该是紧致的，而且看上去干性，饱满，表皮细滑。一般来说，蓝莓都不会带树叶和梗。要记住，个头的大小并不是衡量蓝莓果实是否成熟的标志，但蓝莓的颜色却很重要。成熟蓝莓的果子应该是在深紫色和蓝黑色之间。这样的蓝莓才好吃！
教您远离变质蓝莓
如今超市的蓝莓大多都是一盒一盒包装好了的，在挑选的时候要仔细观察。如果包装里有蓝莓汁溢出，那么这标志着蓝莓已被挤压而且甚至可能已经腐臭。而那些看上去太柔软而且渗出水分的蓝莓则表明这些蓝莓已经过熟。如果蓝莓看上去失水，表皮皱巴巴的，说明这些蓝莓可能已经储存很长一段时间了，并不新鲜。
蓝莓：冷藏蓝莓
知道如何挑选蓝莓，还要了解如何保存蓝莓哦！一般保鲜蓝莓在冷藏前就被清洗过，所以无需再次清洗。冷藏蓝莓的秘诀就是，将这些可爱美味的精灵放入冷柜之前不要清洗它们，让蓝莓保持充分干燥，这样就能保持较长一段时间。
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